La kombucha \u00e8 una bevanda al t\u00e8 con lieviti e batteri e con uno strato di cellulosa che d\u00e0 il via alla sua fermentazione. Bevuta da oltre 2000 anni in oriente, \u00e8 utilizzata oggi come energizzante e antiossidante, e possibile bevanda probiotica per gli astronauti. Per studiare la resistenza dei suoi microrganismi a condizioni marziane, l\u2019ESA ha esposto per 18 mesi un \u201cbiofilm\u201d disidratato di kombucha all\u2019esterno della Stazione Spaziale Internazionale. La comunit\u00e0 di batteri presenti, riportata sulla Terra, \u00e8 stata riattivata e il loro genoma \u00e8 stato analizzato e confrontato con un campione rimasto in laboratorio. Un ceppo di questa comunit\u00e0 batterica (abbreviato qui in K. Oboediens) ha mostrato un numero basso di mutazioni causate dalla luce UV e dalle particelle cosmiche e ha recuperato le sue funzioni una volta riportato in laboratorio. Nelle future colonie marziane, questo batterio potrebbe essere utilizzato per produrre cellulosa e in varie applicazioni. Ogni anno aumenta il numero di forme di vita terrestri in grado di sopravvivere su Marte o nello spazio. Questo pu\u00f2 dare indicazioni sul tipo di microrganismi che potrebbero esistere su Marte o su quali importare dalla Terra per produrre sostanze utili.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
La kombucha \u00e8 una bevanda al t\u00e8 con lieviti e batteri e con uno strato di cellulosa che d\u00e0 il via alla sua fermentazione. Bevuta da oltre 2000 anni in oriente, \u00e8 utilizzata oggi come energizzante e antiossidante, e possibile bevanda probiotica per gli astronauti. Per studiare la resistenza dei suoi microrganismi a condizioni marziane, … <\/p>\n